Pakjesavond is voor de meeste kinderen (en ook voor volwassenen) de favoriete avond van het jaar. De spanning of de zak van Sinterklaas wel komt of misschien komt Sinterklaas zelf ook nog wel. Bij een leuke feestdag horen natuurlijk ook lekkere hapjes en recepten voor Sinterklaas avond.
Hartige recepten voor Sinterklaas avond!
-
De staf van Sinterklaas
- Benodigdheden: bladerdeeg, geraspte kaas en ei
- Bereidingswijze: Dit is een makkelijk recept voor Sinterklaas avond en je hebt het zo klaar. Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd het bladerdeeg in repen van ongeveer 2 centimeter breed. Smeer de repen bladerdeeg in met het geklutste ei en strooi de geraspte kaas overheen.
Draai de repen zodat het een soort wokkel wordt en maak bovenaan een bocht, in de vorm van de staf van Sinterklaas. Bak ze af in de oven tot ze goudbruin zijn.
-
Saucijzenletter
- Benodigdheden: saucijzen, bladerdeeg en ei.
- Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd het vel van de saucijzen open en druk het worstvlees eruit. Dit vlees is al op smaak gemaakt, dus daar hoef je niets meer aan te doen.
Leg de vellen bladerdeeg aan elkaar vast en maak van het worstvlees weer een worst. Leg deze in het midden van het bladerdeeg en vouw het deeg over het vlees heen. Plak de rand vast met water en druk aan met een vork. Maak van de bladerdeegworst een letter en bestrijk deze met geklutst ei. Bak de letter in de oven gaar in ongeveer 30 minuten.
-
Pizza mijters
- Benodigdheden: Pizzadeeg (plakjes, dieprvies), tomatensaus en plakjes kaas.
- Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd van het pizzadeeg aan beide bovenkanten een puntje af zodat je de vorm van een mijter krijgt. Besmeer de mijter met tomatensaus en leg er kruislings 2 plakken kaas overheen. Bak de pizza’s in de oven tot ze goudbruin zijn en smullen maar van dit makkelijke recept voor Sinterklaas avond
Zoete recepten voor Pakjesavond
-
Kruidnoten arretjescake
- Benodigdheden: 100 gram roomboter, 150 gram pure chocolade, 75 gram kruidnoten, 50 gram cacaopoeder, 50 gram bruine basterdsuiker.
- Bereidingswijze: Hak de kruidnoten in grove stukken, smelt de boter en de chocolade in een steelpannetje. Meng de suiker en cacaopoeder hier doorheen en daarna de kruidnoten. Je kunt de cake mix in een cakevorm gieten, of op bakpapier leggen en er dan een worst van draaien. Leg hem 3 uur in de koelkast en snijd hem daarna in stukken of plakken.
-
Recept voor Sinterklaas fudge!
- Benodigdheden: 200 gram pure chocolade, 1 blik gecondenseerde melk, 1 theelepel vanille extract, 1 theelepel koek- en speculaaskruiden, 100 gram strooigoed.
- Bereidingswijze: Breek de chocolade in stukken en smelt deze au-bainmarie in een kom samen met de gecondenseerde melk, het vanille-extract en de koekkruiden. Als alles gesmolten is, roer je het door en verdeel je het mengsel in de cakevorm of op een bakplaat (bekleed met bakpapier). Bestrooi de vorm met het strooigoed en laat het 5 uur opstijven in de koelkast. Snijd hem daarna in gelijke stukken.
-
Versierde kruidnoten
- Bereidingswijze: Je kunt natuurlijk zelf allemaal ingrediënten bij elkaar zoeken tot je de ultieme mix voor kruidnoten hebt, maar er zijn ook hele handige dozen waarin dat allemaal al zit. Er is zelfs koelvers kruidnotendeeg! Nog gemakkelijker.
Gebruik dit dus als basis en maak de kruidnoten zoals aangegeven op de verpakking. Je kunt er om ze wat ‘gekker’ te maken ook smarties doorheen doen, of gehakte M & M’s of stukjes chocolade.
- Versieren: Kruidnoten versieren kan je eigenlijk net zo doen alsof het koekjes zijn. Smelt chocolade en dip de kruidnoten erin, bestrooi ze daarna met discodip, nootjes, hageltjes of iets dergelijks. Ook kan je kiezen voor fondant en glazuur.
- Bereidingswijze: Je kunt natuurlijk zelf allemaal ingrediënten bij elkaar zoeken tot je de ultieme mix voor kruidnoten hebt, maar er zijn ook hele handige dozen waarin dat allemaal al zit. Er is zelfs koelvers kruidnotendeeg! Nog gemakkelijker.
Naast deze lekkere recepten voor Sinterklaas avond mag natuurlijk ook de warme chocolademelk of kinderkoffie niet ontbreken op pakjesavond! Met slagroom en marshmallows is het feest helemaal compleet. Al is de vraag of de kinderen eraan toe komen, want als de cadeautjes eenmaal in zicht zijn is al dat lekkers zo vergeten. Nog een tip! Ken je deze videoboodschap van de Sint al?
